domingo, 17 de novembro de 2013

Receita: Pizza sem glúten




Ingredientes

Massa
2 ovos
3 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de amido de milho (maisena)
1 xícara (chá) de farinha de arroz
1 xícara (chá) de polvilho azedo
2 colheres (sopa) de semente de linhaça
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cobertura

1 colher (sobremesa) de azeite
1 cebola picada
2 tomates picados
1 berinjela ou 1 abobrinha cortada em cubos
1 lata de sardinha em molho de tomate
Orégano para polvilhar

Modo de preparo
Bata os ovos, junte o óleo e aos poucos acrescente o amido de milho, a farinha de arroz, o polvilho e a linhaça. Acrescente a água e misture bem até formar uma massa pegajosa. Coloque o fermento em pó e mexa bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino e ponha em uma fôrma redonda, untada com óleo. Leve ao forno quente para assar por 5 minutos. Enquanto isso, em uma frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola até ficar macia. Junte os tomates e a berinjela (ou abobrinha). Deixe cozinhando até que fiquem tenros. Acrescente a sardinha e misture bem. Coloque por cima da massa pré-assada. Polvilhe orégano e leve ao forno preaquecido por mais alguns minutos.
Fonte: http://revistashape.uol.com.br/

domingo, 22 de setembro de 2013

Flores




É primavera...
Temporada das flores.
Adoro flores!
Naturais, de plástico,
no vaso, no jardim,
na água, na terra, no deserto.
No altar, na mesa,
no perfume, nos cabelos.
nos vestidos, nos lençóis...
Na vida, em tudo, enfim.
Mas, na vida, nem tudo são flores.
Mesmo na primavera...
Elas dão boas-vindas, felicitações,
Pedem desculpas, dizem adeus...
Mudam o ambiente, o astral,
Os sentimentos, o visual,
Mudam um dia, uma vida.
Nem tudo são flores,
mas flores podem mudar tudo.

(Gláucia Ventura)